Quand la nature inspire la pâtisserie
Mrach le concrétise en Gâteaux
L'inspiration de nos gâteaux à partir de parfums tels que la fleur d'oranger, zeste de citron, amandes, noix ....etc nous transporte dans l'univers délicat et raffiné de la pâtisserie orientale.
Ces délices sucrés sont non seulement savoureux, mais aussi réconfortants, apportant une touche de douceur à chaque bouchée.
Le mélange de saveurs exotiques et d'épices traditionnelles crée une expérience gustative unique qui ravit les papilles et réchauffe le cœur, que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir.
Mrach
(Lance Parfum)
Le « Mrach », utilisé comme lance parfum; un ustensile traditionnel en cuivre ciselé rempli d'eau de fleur d'oranger ou d'eau de rose.
Le « Mrach » signe de fête, de joie et de convivialité, il est traditionnellement utilisé pour parfumer son café ou ses mains.
Son histoire remonte à des siècles, où il était utilisé dans les palais des sultans Ottomans pour ajouter une touche de parfum floral ou d'épices aux pâtisseries traditionnelles.
Découvrez mon univers:
Passion et rigueur dans l'art de la pâtisserie.
Titulaire d'une licence en biologie et après une expérience dans le métier des laboratoires; animée par la passion de créer des délices sucrés inspirés de la tradition algérienne et férue de l'art de la pâtisserie française alors j'ai décidé de me reconvertir en obtenant mon CAP Pâtisseries au : CFA Les 13 Vents à Tulle.
Ma reconversion est une aventure passionnante. La rigueur et le respect des normes (HACCP, HSQ, Formulations...) acquises dans les laboratoires conjugués à la recherche permanente d’authenticité se retrouvent désormais dans la confection de délicieuses Pâtisseries traditionnelles algériennes .
Artisan Pâtissier
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